フィリピーナの特徴と愛し方 フィリピンパブ嬢を落とせない男たち フィリピン人女性難しい⁉大変！
前回の記事①お店の女の子にドリンクを飲ませない人ドリンクを上げない人は落とせません！！フリーで来て、あまりいい子が居なくて飲ませないというのはわかりますが、気に入った子くらいには飲ませましょう。フィリピーナの中では飲ませてくれる人＝いい人と...
フィリピーナの特徴と愛し方 
フィリピンパブへ潜入 フィリピンパブ潜入レポート④ 東京都小岩編上手なピーナちゃんだらけ
一店目 セ〇〇レ〇ィース 異空間満点なフィリピンパブ前回の葛西に続きまして、東京都小岩のフィリピンパブに潜入してまいりました。小岩も以前はフィリピンパブのメッカといわれておりました。今でも一時の勢いは無いですが、フィリピンパブが多く存在して...
フィリピンパブへ潜入 フィリピンパブ潜入レポート③ 東京都葛西・西葛西編 フィリピン料理も堪能‼
群馬県太田市、松戸市新松戸・五香に続いて、東京都江戸川区葛西・西葛西のフィリピンパブに潜入してきました！！このエリアもフィリピンパブがたくさんあり、賑わいのある繁華街です。大好きなフィリピンパブへ行く前に、いつもようにまずは夕食を済ませます。葛西駅周辺の美味しそうなフィリピンレストランを発見しました。
作って食べるフィリピン料理 アディダスのロゴに似てる鶏の足を使った珍味！？もみじのアドボ・激うま！
フィリピン料理シリーズも７弾目です！様々な料理を作ってきましたが、フィリピン料理を美味しさ・面白さを少しでも皆様にお伝えできれば、幸いです。さて、今回はアドボです！！アドボはフィリピンの代表的な家庭料理です。このアドボとは、マリネを意味する単語で、フィリピンの肉や野菜の煮込み料理の名称でもあります。お酢が使われることが多く、常温での保存性を高めた料理です。語源はスペイン語で「マリネする」または「漬ける」を意味するアドバルから来ています。材料は骨付きの鶏（手羽）か豚（豚足）のいずれかを使うのが代表的で、鶏肉と豚肉を両方使うこともあります。今回は、日本ではなじみの薄い、鳥の足（日本語=もみじ、フィリピン語=アディダス）を使ってアドボを作ってみました！！フィリピンだと鳥の足が、アディダスのロゴマークにに見えるのでアディダスと呼ばれている様です！見た目に騙されてはいけません(笑)案外行けますよ！
作って食べるフィリピン料理 豚肉入りのショウガが効いた酸っぱいスープ！！シニガン・バブイ！！
シニガンもフィリピンの代表的料理です。類似の料理としては、マレーシア料理のシンガンがあります。シニガンは、現代ではフィリピン全土で見られる料理ですが、元々はタガログ人の間で食べられていた料理で、ビザイア諸島やミンダナオ島で見られるシニガンは、味付けが異なります。シニガンは伝統的にタマリンドをベースにして作ります。タマリンドとは、タイやインドでも定番のフルーツです。柔らかく酸味がありジャムなどにも使われます。酸味を出す材料として、グアバ、カラマンシー、スターフルーツ、まだ熟していないマンゴーなどを使うことがあります。また魚醤（ナンプラー）も加えて作る事が多いです。酸味が大変効いているので、夏に食べるとすっきりして相性抜群！！今回は、シニガンを作ってレポしていきます！細かく言うと、今回は、豚肉（バブイ）を使ったシニガンなのでシニガン・バブイとなります。
ブログ フィリピンの精力食品 バロット早食いチャレンジ企画・アヒルの卵10分で何個たべれるか⁉
10分でバロットを何個食べれるのか！？EL蔵さんの無茶ぶりから始まったこの珍企画。フィリピンの珍味バロット（孵化直前のアヒルの卵）を10分の制限時間内に何個まで食べれるかという企画にチャレンジしてみた次第です。バロットには滋養があるようなので、食後、私の息子が盛んになるか心配でしたが案外、そんなこともなかったですね ^^)さて、醤油、塩、ケチャップ、マヨネーズ、タバスコ、七味唐辛子といった調味料を並べて、大皿に山盛りのバロットを前にいざスタート。一つ目のバロットは、通の人が良く飲むのですが、卵の中のスープ（雛の排泄物らしい。）を飲んでから塩をつけて頂きました。ん？？（(-_-;)生臭い。硫黄のような匂いも鼻に広がります。日本で嫌いな食べ物が少ないという人も初めてこれを食べたら高確率で戸惑う味です。
作って食べるフィリピン料理 フィリピンの子供たちに人気のキャラメル風キャンディーのイェマ（Yema)
イェマ（Yema)の語源は、スペイン語で「卵黄」を意味します。他の卵黄ベースのフィリピンのお菓子のように、イエマはスペインの建築材料に由来しています。卵の殻からできる「卵殻カルシウム」は、スペインにより建築材料として使われていたそうです！(現在でもこの卵殻カルシウムはセメントなどの建築材料に使われています。）フィリピンの人達は、建築材料として使われない、残り物の卵黄をさまざまな料理に再利用しました。フィリピン料理には食べ物を無駄にしない精神が溢れていますね！このイェマは、濃厚な甘みが美味しいフィリピンの子供たちにとても大人気のお菓子です。そんなイェマを作って食べていきます！
作って食べるフィリピン料理 フィリピン人のソウルフード！！シチューの様なカレカレ（kare-kare)
ピーナックリームがたくさん入っていますので、ピーナッツの香りと味が特徴的です。甘みがあり、コクのあるマイルドな味わいです。冒頭でも書きましたが、本場では、たくさんのバゴーンをカレカレに入れて食べるみたいです。では、バゴーンを大量に入れて食べてみます！カレカレのマイルドな味にバゴーンの海の香りと塩辛さが加わり、癖になる味わいです！！個人的には、カレカレ単品だと刺激が少ないので、バゴーンと組み合わせるのはいいチョイスだと思いました！！
フィリピンの歴史 フィリピンにおけるスペイン植民地 333年の歴史 過酷で非常な時代
スペインはフィリピンの植民地化によってフィリピンの原住民社会を破壊します。そしてキリスト教化を進めていきます。このスペイン植民地時代のフィリピンを知るための重要なキーワードとフィリピンの人々がそれに対して起こした著名な反乱などを取り上げていきたいと思います。
フィリピンパブへ潜入 フィリピンパブ潜入レポート① リトルマニラ・群馬県太田編 料理もうまかった
タ〇ガーの系列店ユ〇〇ースへ。ユ〇〇ースでは、なんと幸運なことに、おさわりをしても怒らず咎めない素敵な女の子に出会えたので、この運命的な出会いに感謝して彼女を指名♪彼女のナイスな〇〇〇〇を揉みほぐし匂いのパラダイス(匂パラ)を思う存分に堪能しました。そうこうしているうちに、夜も更けてお酒も入らなくなったのでお会計。こうして、3店舗に及んだ太田Pパブ巡りの夜は幕を閉じました。